आलू एक ऐसी सब्जी है, जिसकी मदद से आप बहुत कुछ बना सकते हैं। कभी आप इसकी सब्जी बनाते हैं तो कभी परांठे बनाकर सर्व करते हैं। लेकिन आज हम आपको आलू और पनीर की मदद से एक बेहद टेस्टी व्यजंन तैयार कर सकते हैं। तो चलिए जानते हैं इसे बनाने की विधि के बारे में-
इसे बनाने के लिए आप सबसे पहले बाऊल में आलू, पनीर, नमक,  हरी मिर्च और काली मिर्च डाल कर अच्छी तरह से मिलाएं। अब कटोरी में मैदा लेकर उसमें पानी डाल कर गाढ़ा घोल तैयार कर लें। अब अपने हाथ पर तैयार किया आलू मिश्रण लेकर उसे बुलेट आकार दें।
कढ़ाई में तेल गर्म करके इसे सुनहरी भूरा और क्रिस्पी होने तक फ्राई करें। फिर इसे टिशू पेपर पर निकालें और गर्मा-गर्म सर्व करें।



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